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秋の味覚といえば？？
「柿」ですよね。

柿といえば、
「柿が赤くなると、医者が青くなる」という言葉も昔からあるように、豊富な栄養素が含まれているようです。(ビタミンCや食物繊維、カリウムなど)
また、柿のオレンジ色をつくるカロテンという成分には、免疫力を高める働きがあり、まさにこの季節にぴったりの果物ですね。

今年は頂く機会が多く、そのまま食べたり、ヨーグルトと一緒に食べたりしてます。

季節の変わり目で体調管理が難しい時期ですが、旬である柿を食べながら、健康的に過ごしていきましょう。

生花部　中野